Vafler

(Opskrift til 3-4 personer)

6 æg
3 spsk. sukker
Lidt salt
7½ dl. kærnemælk
7½ dl. mel
3 tsk. natron
225 g. margarine

1) Pisk æggeblommerne med sukker og salt, og pisk derefter kærnemælken deri.
2) Kom mel og natron i og rør dejen med håndmikserens dejkroge.
3)Pisk æggehviderne stive og vend dem forsigtigt i dejen.
4) Smelt margarinen og bland det i dejen.
5) Tænd vaffeljernet og bag vaflerne.